| Масло оливковое | 19 г |
| Белый гриб | 72 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Баклажаны | 178 г |
| Морковь, желтая | 90 г |
| Картофель | 146 г |
| Кабачок | 439 г |
| Капуста цветная | 147 г |
| Перец красный сладкий | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.9% | 3111 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.5% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 8.4% | 2550 г |
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 9% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.23 мг | 500 мг | 1% | 2.1% | 9560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 15.2% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 18.2% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.654 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.4% | 2555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.74 мг | 90 мг | 37.5% | 80.5% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.357 мг | 20 мг | 6.8% | 14.6% | 1474 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.31 мг | 2500 мг | 10.9% | 23.4% | 918 г |
| Кальций, Ca | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.9% | 5414 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 7.5% | 2821 г |
| Натрий, Na | 9.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 13472 г |
| Сера, S | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7022 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 9.9% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 22.14 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 10388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 8.4% | 2594 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.785 мкг | 10 мкг | 17.9% | 38.4% | 560 г |
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 13.1% | 1631 г |
| Медь, Cu | 58.4 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.4% | 1712 г |
| Молибден, Mo | 3.739 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.4% | 1872 г |
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 52885 г |
| Фтор, F | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25316 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.4% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.2574 мг | 12 мг | 2.1% | 4.5% | 4662 г |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».