| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 300 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.9% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.8% | 2074 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.2% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 22.2% | 1111 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2492 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3% | 8333 г |
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 5.4% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 30.203 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 30.62 мг | 500 мг | 6.1% | 15% | 1633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.9% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 12.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.889 мкг | 400 мкг | 11.7% | 28.8% | 853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.73 мг | 90 мг | 39.7% | 97.8% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 10.6% | 2329 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 22.9% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3529 мг | 20 мг | 1.8% | 4.4% | 5667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.63 мг | 2500 мг | 6% | 14.8% | 1671 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 5123 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 5.9% | 4090 г |
| Натрий, Na | 204.76 мг | 1300 мг | 15.8% | 38.9% | 635 г |
| Сера, S | 1.11 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 90090 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 8.4% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 288.7 мг | 2300 мг | 12.6% | 31% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 6.2% | 4063 г |
| Кобальт, Co | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.7% | 13889 г |
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 19% | 1299 г |
| Медь, Cu | 25.72 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6.4% | 3888 г |
| Молибден, Mo | 0.918 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3.2% | 7625 г |
| Селен, Se | 0.623 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.7% | 8828 г |
| Фтор, F | 24.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 16556 г |
| Цинк, Zn | 0.1381 мг | 12 мг | 1.2% | 3% | 8689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 73.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.401 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста (мороженная) тушеная составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».