| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 210 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.9 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.9% | 1056 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.3% | 1806 г |
| Углеводы | 46.1 г | 219 г | 21.1% | 8.8% | 475 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 48.05 мг | 500 мг | 9.6% | 4% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.057 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 2.589 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.2% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.894 мг | 20 мг | 9.5% | 3.9% | 1056 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.53 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.3% | 3104 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5537 г |
| Кремний, Si | 2.286 мг | 30 мг | 7.6% | 3.2% | 1312 г |
| Магний, Mg | 10.25 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3902 г |
| Натрий, Na | 179.07 мг | 1300 мг | 13.8% | 5.7% | 726 г |
| Сера, S | 53.59 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1866 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 3.3% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 279.74 мг | 2300 мг | 12.2% | 5.1% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1948 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 7.1% | 583 г |
| Марганец, Mn | 0.3311 мг | 2 мг | 16.6% | 6.9% | 604 г |
| Медь, Cu | 71.35 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.9% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 8.043 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.715 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.3% | 962 г |
| Титан, Ti | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.04 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8326 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.4915 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб бабушкин составляет 240,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».