Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль

Лук репчатый 65 г
Морковь 68 г
Белая Фасоль в Томатном Соусе [Бондюэль] 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.4% 1652 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.5% 1856 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 1% 12628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.5 мкг 900 мкг 23.5% 28.5% 426 г
бета Каротин 1.269 мг 5 мг 25.4% 30.8% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В4, холин 1.55 мг 500 мг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.862 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21482 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 2.1% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 6.1% 2008 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1669 мг 20 мг 0.8% 1% 11983 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.84 мг 2500 мг 1.6% 1.9% 6437 г
Кальций, Ca 5.99 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16694 г
Кремний, Si 3.149 мг 30 мг 10.5% 12.7% 953 г
Магний, Mg 5.43 мг 400 мг 1.4% 1.7% 7366 г
Натрий, Na 2.63 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 49430 г
Сера, S 7.21 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13870 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 1.8% 6838 г
Хлор, Cl 9.19 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 10.47 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 1.1% 11613 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 18072 г
Кобальт, Co 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 8.7% 1395 г
Литий, Li 0.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4505 г
Медь, Cu 17.05 мкг 1000 мкг 1.7% 2.1% 5865 г
Молибден, Mo 2.115 мкг 70 мкг 3% 3.6% 3310 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 8.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44693 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9615 г
Цинк, Zn 0.1282 мг 12 мг 1.1% 1.3% 9360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 23.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов