| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности | 220 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
все сыпучие ингредиеты смешать, добавить кефир и жарить на сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.3 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.3% | 1188 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 5.3% | 727 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 7.1% | 542 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5425 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6618 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 36.61 мг | 500 мг | 7.3% | 2.8% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2.8% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.549 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.4% | 2749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.2% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.113 мг | 15 мг | 20.8% | 8.1% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 2.828 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.2% | 1768 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7634 мг | 20 мг | 8.8% | 3.4% | 1134 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.29 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.2% | 1757 г |
| Кальций, Ca | 82.74 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.2% | 1209 г |
| Кремний, Si | 1.69 мг | 30 мг | 5.6% | 2.2% | 1775 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Натрий, Na | 241 мг | 1300 мг | 18.5% | 7.2% | 539 г |
| Сера, S | 47.8 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2092 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 4.5% | 867 г |
| Хлор, Cl | 160.69 мг | 2300 мг | 7% | 2.7% | 1431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 1.3% | 3010 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.6% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4.6% | 838 г |
| Марганец, Mn | 0.2449 мг | 2 мг | 12.2% | 4.7% | 817 г |
| Медь, Cu | 50.07 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.9% | 1997 г |
| Молибден, Mo | 8.535 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.7% | 820 г |
| Никель, Ni | 0.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.776 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.7% | 1457 г |
| Стронций, Sr | 10.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18442 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.5445 мг | 12 мг | 4.5% | 1.7% | 2204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | min 16.8 г | 10.8% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.369 г | ~ |
Энергетическая ценность оладки составляет 258,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».