Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста с кальмарами

Салат из морской капусты 1000 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 400 г
Перец сладкий 95 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 12.2% 1407 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.9% 2500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 6.2% 2772 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 3.6% 4712 г
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 7.1% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.6% 2647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.653 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7076 г
Витамин C, аскорбиновая 15.09 мг 90 мг 16.8% 29% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 10.3% 1672 г
Витамин РР, НЭ 2.6224 мг 20 мг 13.1% 22.6% 763 г
Макроэлементы
Калий, K 725.81 мг 2500 мг 29% 50% 344 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 6.4% 2687 г
Магний, Mg 135.37 мг 400 мг 33.8% 58.3% 295 г
Натрий, Na 372.89 мг 1300 мг 28.7% 49.5% 349 г
Сера, S 57.68 мг 1000 мг 5.8% 10% 1734 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 19.1% 898 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.319 мг 18 мг 62.9% 108.4% 159 г
Йод, I 291.78 мкг 150 мкг 194.5% 335.3% 51 г
Кобальт, Co 27.182 мкг 10 мкг 271.8% 468.6% 37 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 5.2% 3339 г
Медь, Cu 429.76 мкг 1000 мкг 43% 74.1% 233 г
Молибден, Mo 5.722 мкг 70 мкг 8.2% 14.1% 1223 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Цинк, Zn 0.5201 мг 12 мг 4.3% 7.4% 2307 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Морская капуста с кальмарами составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».