| Грибы шампиньоны, сырые | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 5 Штука |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.3% | 884 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.6% | 659 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2963 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.2 мкг | 900 мкг | 19% | 15.7% | 526 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 18.4% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 159.61 мг | 500 мг | 31.9% | 26.3% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 19.8% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.422 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 9.4% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 10.7% | 772 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 11.3% | 733 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 6.8% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 12.415 мкг | 50 мкг | 24.8% | 20.5% | 403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2927 мг | 20 мг | 16.5% | 13.6% | 607 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.53 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.7% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 47.34 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2112 г |
| Магний, Mg | 12.1 мг | 400 мг | 3% | 2.5% | 3306 г |
| Натрий, Na | 585.18 мг | 1300 мг | 45% | 37.2% | 222 г |
| Сера, S | 118.35 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.7% | 845 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 16.3% | 509 г |
| Хлор, Cl | 871.4 мг | 2300 мг | 37.9% | 31.3% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 8.3% | 1004 г |
| Йод, I | 12.56 мкг | 150 мкг | 8.4% | 6.9% | 1194 г |
| Кобальт, Co | 6.93 мкг | 10 мкг | 69.3% | 57.2% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 3.9% | 2132 г |
| Медь, Cu | 198.65 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 16.4% | 503 г |
| Молибден, Mo | 5.078 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.101 мкг | 55 мкг | 47.5% | 39.2% | 211 г |
| Фтор, F | 37.63 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10630 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.0854 мг | 12 мг | 9% | 7.4% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.02 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.518 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.458 г | min 16.8 г | 20.6% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».