Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

Тунец натуральный. Консервы 250 г
Бурый Рис Отварной [Мистраль] 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.4% 535 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.9% 836 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.8% 2355 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1.5% 4573 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 3.7% 1782 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.8% 1139 г
Витамин В4, холин 48.77 мг 500 мг 9.8% 6.5% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.36 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 2.8% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.905 мг 15 мг 12.7% 8.4% 787 г
Витамин Н, биотин 3.924 мкг 50 мкг 7.8% 5.2% 1274 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.1772 мг 20 мг 35.9% 23.8% 279 г
Ниацин 4.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.5 мг 2500 мг 6.8% 4.5% 1475 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2884 г
Натрий, Na 487.57 мг 1300 мг 37.5% 24.8% 267 г
Сера, S 142.36 мг 1000 мг 14.2% 9.4% 702 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 12.2% 544 г
Хлор, Cl 690.4 мг 2300 мг 30% 19.9% 333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 3.9% 1693 г
Йод, I 27.92 мкг 150 мкг 18.6% 12.3% 537 г
Кобальт, Co 21.173 мкг 10 мкг 211.7% 140.1% 47 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2937 г
Медь, Cu 64.2 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1558 г
Молибден, Mo 3.089 мкг 70 мкг 4.4% 2.9% 2266 г
Никель, Ni 2.885 мкг ~
Селен, Se 6.158 мкг 55 мкг 11.2% 7.4% 893 г
Фтор, F 491.45 мкг 4000 мкг 12.3% 8.1% 814 г
Хром, Cr 44.05 мкг 50 мкг 88.1% 58.3% 114 г
Цинк, Zn 0.5522 мг 12 мг 4.6% 3% 2173 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.3 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».