| Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 241 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 243 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 161 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 296 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 248 г |
| Колбаса вареная, докторская | 289 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7% | 1462 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.7% | 966 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.1 мкг | 900 мкг | 41.8% | 43.2% | 239 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.081 мг | 5 мг | 41.6% | 43% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 33.37 мг | 500 мг | 6.7% | 6.9% | 1498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 5.5% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.171 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 6.9% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 2.469 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.1% | 2025 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9088 мг | 20 мг | 9.5% | 9.8% | 1048 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.96 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.4% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3893 г |
| Кремний, Si | 2.055 мг | 30 мг | 6.9% | 7.1% | 1460 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 5.6% | 1863 г |
| Натрий, Na | 438.87 мг | 1300 мг | 33.8% | 34.9% | 296 г |
| Сера, S | 52.54 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.5% | 1903 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 11.6% | 895 г |
| Хлор, Cl | 20.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 6.2% | 1665 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.413 мкг | 10 мкг | 14.1% | 14.6% | 708 г |
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 3.3% | 3120 г |
| Медь, Cu | 63.95 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.6% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 2.748 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4% | 2547 г |
| Селен, Se | 3.86 мкг | 55 мкг | 7% | 7.2% | 1425 г |
| Фтор, F | 6.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58910 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2831 мг | 12 мг | 2.4% | 2.5% | 4239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | min 16.8 г | 12.8% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 2019 составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».