Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени с индейкой и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени с индейкой и свининой

Фарш из индейки и свинины 7 г
Тесто из ц/з муки и муки 1го сорта 4.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с индейкой и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9% 598 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.3% 848 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.6% 1177 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.6% 952 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4523 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 7.5% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.6% 1169 г
Витамин В4, холин 57.27 мг 500 мг 11.5% 6.2% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 6.9% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 10.3% 521 г
Витамин В9, фолаты 12.177 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3285 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 8.5% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 2.8% 1938 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.305 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2169 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.4575 мг 20 мг 22.3% 12% 449 г
Ниацин 0.736 мг ~
Бетаин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.08 мг 2500 мг 8.7% 4.7% 1146 г
Кальций, Ca 33.68 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2969 г
Кремний, Si 1.535 мг 30 мг 5.1% 2.7% 1954 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 3.5% 1543 г
Натрий, Na 133.49 мг 1300 мг 10.3% 5.5% 974 г
Сера, S 41.88 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2388 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 10.5% 510 г
Хлор, Cl 171.88 мг 2300 мг 7.5% 4% 1338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 18.51 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1447 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5300 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 10.6% 504 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.3975 мг 2 мг 19.9% 10.7% 503 г
Медь, Cu 105.47 мкг 1000 мкг 10.5% 5.6% 948 г
Молибден, Mo 5.548 мкг 70 мкг 7.9% 4.2% 1262 г
Никель, Ni 2.467 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 15.352 мкг 55 мкг 27.9% 15% 358 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27972 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3472 г
Цинк, Zn 1.3592 мг 12 мг 11.3% 6.1% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.713 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.691 г min 16.8 г 10.1% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с индейкой и свининой составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок