| Картофель (Варка со сливом) | 235 г |
| Свекла, вареная | 233 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 77 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Огурец соленый | 142 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 330 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.6% | 1474 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12% | 1176 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.5 мкг | 900 мкг | 15.9% | 22.5% | 627 г |
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 24.5% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.7% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.439 мкг | 400 мкг | 6.6% | 9.3% | 1513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.18 мг | 90 мг | 15.8% | 22.4% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 16.3% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6903 мг | 20 мг | 3.5% | 5% | 2897 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.1 мг | 2500 мг | 11.8% | 16.7% | 844 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3848 г |
| Кремний, Si | 10.972 мг | 30 мг | 36.6% | 51.8% | 273 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 6.7% | 2134 г |
| Натрий, Na | 444.43 мг | 1300 мг | 34.2% | 48.4% | 293 г |
| Сера, S | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8224 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 6.7% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 13.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 17075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 5.2% | 2699 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.271 мкг | 10 мкг | 12.7% | 18% | 787 г |
| Литий, Li | 16.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 11.3% | 1243 г |
| Медь, Cu | 78.34 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 1.725 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.5% | 4058 г |
| Никель, Ni | 1.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13480 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40900 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.4% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.2427 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 4944 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 66.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».