| Блинчики Джулии Чайлд | 575 г |
| Начинка для блинов из тушеной печени и овощей | 618 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8.4% | 580 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 6.8% | 727 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 5% | 982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1475.7 мкг | 900 мкг | 164% | 80.2% | 61 г |
| Ретинол | 1.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.812 мг | 5 мг | 36.2% | 17.7% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 5.2% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.849 мг | 1.8 мг | 47.2% | 23.1% | 212 г |
| Витамин В4, холин | 67.26 мг | 500 мг | 13.5% | 6.6% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.553 мг | 5 мг | 51.1% | 25% | 196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 7.6% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.492 мкг | 400 мкг | 29.9% | 14.6% | 335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.907 мкг | 3 мкг | 363.6% | 177.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 4.6% | 1063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.1% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 2.7% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 33.523 мкг | 50 мкг | 67% | 32.8% | 149 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6772 мг | 20 мг | 38.4% | 18.8% | 261 г |
| Ниацин | 4.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.43 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.7% | 852 г |
| Кальций, Ca | 71.08 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.5% | 1407 г |
| Кремний, Si | 9.145 мг | 30 мг | 30.5% | 14.9% | 328 г |
| Магний, Mg | 32.6 мг | 400 мг | 8.2% | 4% | 1227 г |
| Натрий, Na | 382.98 мг | 1300 мг | 29.5% | 14.4% | 339 г |
| Сера, S | 137.62 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.8% | 727 г |
| Фосфор, P | 232.1 мг | 800 мг | 29% | 14.2% | 345 г |
| Хлор, Cl | 558.69 мг | 2300 мг | 24.3% | 11.9% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.228 мг | 18 мг | 45.7% | 22.4% | 219 г |
| Йод, I | 12.02 мкг | 150 мкг | 8% | 3.9% | 1248 г |
| Кобальт, Co | 7.913 мкг | 10 мкг | 79.1% | 38.7% | 126 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3879 мг | 2 мг | 19.4% | 9.5% | 516 г |
| Медь, Cu | 1173.08 мкг | 1000 мкг | 117.3% | 57.4% | 85 г |
| Молибден, Mo | 40.967 мкг | 70 мкг | 58.5% | 28.6% | 171 г |
| Никель, Ni | 12.666 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.425 мкг | 55 мкг | 49.9% | 24.4% | 201 г |
| Стронций, Sr | 9.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13991 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 2.1539 мг | 12 мг | 17.9% | 8.8% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.458 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с начинкой из печени составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».