| Лук репчатый | 345 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Вода | 30 г |
| Укроп | 25 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.4% | 737 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.9% | 833 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.3% | 2256 г |
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.043 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 4973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.66 мг | 90 мг | 14.1% | 13.9% | 711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.514 мг | 15 мг | 23.4% | 23.1% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4415 мг | 20 мг | 2.2% | 2.2% | 4530 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.37 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.8% | 1708 г |
| Кальций, Ca | 38.82 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2576 г |
| Кремний, Si | 3.755 мг | 30 мг | 12.5% | 12.4% | 799 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 3.6% | 2797 г |
| Натрий, Na | 417.09 мг | 1300 мг | 32.1% | 31.7% | 312 г |
| Сера, S | 51.53 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.1% | 1941 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 656.08 мг | 2300 мг | 28.5% | 28.2% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2560 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 4.011 мкг | 10 мкг | 40.1% | 39.6% | 249 г |
| Литий, Li | 0.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2388 мг | 2 мг | 11.9% | 11.8% | 838 г |
| Медь, Cu | 73.08 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.2% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 1.368 мкг | 70 мкг | 2% | 2% | 5117 г |
| Никель, Ni | 2.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 349.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10742 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13285 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.6787 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 94.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | min 16.8 г | 10.5% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.453 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковый соус составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».