| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 340 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 195 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 188 г |
| Помидоры с кожицей. Консервы (Припускание) | 175 г |
| Телятина 1 кат. (Тушение) | 725 г |
| Вода | 700 г |
| Масло оливковое | 14 г |
| Соль Морская | 10 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.2% | 835 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.2 мкг | 900 мкг | 20.5% | 19.2% | 489 г |
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 20.7% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 37.39 мг | 500 мг | 7.5% | 7% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 8.9% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 11.6% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.418 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5034 мг | 20 мг | 22.5% | 21.1% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.38 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.7% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4464 г |
| Кремний, Si | 2.711 мг | 30 мг | 9% | 8.4% | 1107 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 5.6% | 1676 г |
| Натрий, Na | 79.59 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.7% | 1633 г |
| Сера, S | 100.51 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.5% | 995 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 17.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 36.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 8.7% | 1081 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 3.295 мкг | 10 мкг | 33% | 30.9% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.2011 мг | 2 мг | 10.1% | 9.5% | 995 г |
| Медь, Cu | 160.76 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 15.1% | 622 г |
| Молибден, Mo | 5.128 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.8% | 1365 г |
| Селен, Se | 0.743 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7402 г |
| Фтор, F | 85.07 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4702 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.3% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 1.4953 мг | 12 мг | 12.5% | 11.7% | 803 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность плов из перловки 17.03 составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».