| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 500 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 1500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 2500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 1000 г |
| Масло подсолнечное обычное | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.4% | 1400 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.9% | 833 г |
| Вода | 210.6 г | 2273 г | 9.3% | 12.4% | 1079 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 942.4 мкг | 900 мкг | 104.7% | 139% | 96 г |
| бета Каротин | 5.656 мг | 5 мг | 113.1% | 150.2% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 5.6% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 11.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.358 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.1% | 3237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.72 мг | 90 мг | 16.4% | 21.8% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.997 мг | 15 мг | 13.3% | 17.7% | 751 г |
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 10.8% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9077 мг | 20 мг | 4.5% | 6% | 2203 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.91 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.3% | 926 г |
| Кальций, Ca | 32.76 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3053 г |
| Кремний, Si | 24.906 мг | 30 мг | 83% | 110.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 8% | 1655 г |
| Натрий, Na | 598.79 мг | 1300 мг | 46.1% | 61.2% | 217 г |
| Сера, S | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3685 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 8.5% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 950.32 мг | 2300 мг | 41.3% | 54.8% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 6.2% | 2133 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 4.311 мкг | 10 мкг | 43.1% | 57.2% | 232 г |
| Литий, Li | 16.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 15.8% | 844 г |
| Медь, Cu | 109.09 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 14.5% | 917 г |
| Молибден, Mo | 13.623 мкг | 70 мкг | 19.5% | 25.9% | 514 г |
| Никель, Ni | 7.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16566 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9894 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10.4% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.5883 мг | 12 мг | 4.9% | 6.5% | 2040 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 64.9% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 0.894 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 17.019 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.283 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заготовки - икра кабачковая составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».