Мой здоровый рацион

Рецепт манник с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манник с ягодами

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 470 г
Манная крупа 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яйцо Куриное Отборное [Село Зеленое] 118 г
Сахар песок 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 12 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras (Мука и макаронные изделия) 150 г
Клубника Замороженная [Вологодская Ягода] 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.2% 1434 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.3% 875 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 7.2% 646 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.6% 7103 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6207 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 5.539 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7222 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1% 4823 г
Витамин Н, биотин 1.059 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4721 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8289 мг 20 мг 4.1% 1.9% 2413 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.93 мг 2500 мг 2.9% 1.3% 3476 г
Кальций, Ca 93.73 мг 1000 мг 9.4% 4.4% 1067 г
Кремний, Si 1.056 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2841 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 0.9% 4981 г
Натрий, Na 106.87 мг 1300 мг 8.2% 3.8% 1216 г
Сера, S 22.87 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4373 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 3.7% 1252 г
Хлор, Cl 36.8 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 18.13 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5310 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5034 г
Кобальт, Co 4.699 мкг 10 мкг 47% 21.8% 213 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 1.9% 2525 г
Медь, Cu 16.42 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6090 г
Молибден, Mo 3.644 мкг 70 мкг 5.2% 2.4% 1921 г
Никель, Ni 2.025 мкг ~
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 15850 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39293 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Цинк, Zn 0.2378 мг 12 мг 2% 0.9% 5046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность манник с ягодами составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».