Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Цезарь"

Капуста пекинская 150 г
Салат 30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Помидоры (томаты) 100 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 20 г
Сметана 20,0% жирности 80 г
Горчица столовая 10 г
Чеснок луковица 5 г
Сыр, пармезан, тертый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12.2% 704 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.8% 982 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.1% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 11.3% 765 г
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.4% 1326 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин В4, холин 53.92 мг 500 мг 10.8% 9.3% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 8.2% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 13.3% 645 г
Витамин В9, фолаты 30.935 мкг 400 мкг 7.7% 6.6% 1293 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 11.3% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 13.17 мг 90 мг 14.6% 12.5% 683 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4178 г
Витамин Н, биотин 4.771 мкг 50 мкг 9.5% 8.2% 1048 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 16.2% 529 г
Витамин РР, НЭ 4.506 мг 20 мг 22.5% 19.3% 444 г
Макроэлементы
Калий, K 250.33 мг 2500 мг 10% 8.6% 999 г
Кальций, Ca 106.14 мг 1000 мг 10.6% 9.1% 942 г
Кремний, Si 1.815 мг 30 мг 6.1% 5.2% 1653 г
Магний, Mg 41.71 мг 400 мг 10.4% 8.9% 959 г
Натрий, Na 128.68 мг 1300 мг 9.9% 8.5% 1010 г
Сера, S 98.76 мг 1000 мг 9.9% 8.5% 1013 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 13.4% 641 г
Хлор, Cl 51.23 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4490 г
Микроэлементы
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 15.43 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 4.1% 2098 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3378 г
Кобальт, Co 5.969 мкг 10 мкг 59.7% 51.3% 168 г
Марганец, Mn 0.2507 мг 2 мг 12.5% 10.7% 798 г
Медь, Cu 99.07 мкг 1000 мкг 9.9% 8.5% 1009 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 4.1% 2062 г
Селен, Se 2.094 мкг 55 мкг 3.8% 3.3% 2627 г
Фтор, F 54.37 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7357 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 7.5% 1152 г
Цинк, Zn 1.216 мг 12 мг 10.1% 8.7% 987 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат "Цезарь" составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».