| Лук репчатый (Пассерование) | 175 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Варка без слива) | 120 г |
| Мышечные Желудки [Белая Птица] | 670 г |
| Сметана 25% жирности | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 13.6% | 409 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.3% | 538 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.4 мкг | 900 мкг | 35% | 19.4% | 285 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.838 мг | 5 мг | 36.8% | 20.4% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.015 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 4.9% | 1134 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2888 мг | 20 мг | 1.4% | 0.8% | 6925 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.04 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.7% | 3245 г |
| Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6079 г |
| Кремний, Si | 5.194 мг | 30 мг | 17.3% | 9.6% | 578 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4171 г |
| Натрий, Na | 6.22 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 20900 г |
| Сера, S | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5672 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 19.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 0.9% | 5825 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.511 мкг | 10 мкг | 15.1% | 8.4% | 662 г |
| Литий, Li | 0.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2312 г |
| Медь, Cu | 33.96 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2945 г |
| Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.9% | 1892 г |
| Никель, Ni | 1.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36913 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13214 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.2766 мг | 12 мг | 2.3% | 1.3% | 4338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.603 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные тушеные с луком составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».