Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соево-имбирном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соево-имбирном соусе

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 900 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, тёмное мясо с кожей, тушеное после предварительной обжаркиое 1000 г
Соевый соус 150 г
Мед пчелиный 10 г
Имбирь, крень сушеный молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соево-имбирном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 14% 344 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.7% 448 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3637 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8036 г
Ретинол 0.011 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.2% 1146 г
Витамин В4, холин 80.7 мг 500 мг 16.1% 7.8% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 9% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 11.4% 423 г
Витамин В9, фолаты 7.044 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5679 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 5.7% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3623 г
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.7716 мг 20 мг 28.9% 13.9% 347 г
Ниацин 0.001 мг ~
Бетаин 13.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.51 мг 2500 мг 10.6% 5.1% 945 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6398 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1479 г
Натрий, Na 561.62 мг 1300 мг 43.2% 20.8% 231 г
Сера, S 0.01 мг 1000 мг 10000000 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 10.5% 458 г
Хлор, Cl 0.11 мг 2300 мг 2090909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1824 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Марганец, Mn 0.2855 мг 2 мг 14.3% 6.9% 701 г
Медь, Cu 56.92 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1757 г
Селен, Se 23.818 мкг 55 мкг 43.3% 20.9% 231 г
Фтор, F 0.56 мкг 4000 мкг 714286 г
Цинк, Zn 1.976 мг 12 мг 16.5% 8% 607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.518 г ~
Валин 1.083 г ~
Гистидин* 0.709 г ~
Изолейцин 1.04 г ~
Лейцин 1.816 г ~
Лизин 2.027 г ~
Метионин 0.585 г ~
Треонин 0.998 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.303 г ~
Аспарагиновая кислота 2.108 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 3.454 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.797 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.217 г min 16.8 г 31.1% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.761 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.756 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.354 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.516 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.171 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.106 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.029 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица в соево-имбирном соусе составляет 207,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок