Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на молоке

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 140 г
Яйцо куриное 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.9% 894 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12% 737 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 15.1% 586 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 15.2% 581 г
Витамин В4, холин 150.17 мг 500 мг 30% 26.5% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 16.2% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.563 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6095 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 14.8% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.22 мкг 10 мкг 12.2% 10.8% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3916 г
Витамин Н, биотин 12.797 мкг 50 мкг 25.6% 22.6% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3874 мг 20 мг 11.9% 10.5% 838 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.42 мг 2500 мг 5.9% 5.2% 1684 г
Кальций, Ca 89.14 мг 1000 мг 8.9% 7.8% 1122 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 3% 2974 г
Натрий, Na 97.89 мг 1300 мг 7.5% 6.6% 1328 г
Сера, S 112.11 мг 1000 мг 11.2% 9.9% 892 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 16.5% 536 г
Хлор, Cl 145.47 мг 2300 мг 6.3% 5.6% 1581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 7% 1271 г
Йод, I 15.86 мкг 150 мкг 10.6% 9.3% 946 г
Кобальт, Co 5.906 мкг 10 мкг 59.1% 52.1% 169 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.9% 10471 г
Медь, Cu 51.95 мкг 1000 мкг 5.2% 4.6% 1925 г
Молибден, Mo 6.016 мкг 70 мкг 8.6% 7.6% 1164 г
Олово, Sn 7.11 мкг ~
Селен, Se 18.43 мкг 55 мкг 33.5% 29.5% 298 г
Стронций, Sr 9.3 мкг ~
Фтор, F 41.02 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9751 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 5.8% 1524 г
Цинк, Zn 0.8258 мг 12 мг 6.9% 6.1% 1453 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.113 г min 16.8 г 18.5% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».