| Окунь речной (Жарка котлеты) | 1165 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 168 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Картофель (Припускание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 21.5% | 478 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.8% | 3733 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.2% | 3214 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 73.74 мг | 500 мг | 14.7% | 15.2% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 9.8% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.666 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.618 мкг | 3 мкг | 53.9% | 55.6% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 3.2% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.534 мкг | 10 мкг | 25.3% | 26.1% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 1.636 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.4% | 3056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5732 мг | 20 мг | 22.9% | 23.6% | 437 г |
| Ниацин | 1.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.3 мг | 2500 мг | 15.6% | 16.1% | 642 г |
| Кальций, Ca | 46.55 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.8% | 2148 г |
| Кремний, Si | 14.129 мг | 30 мг | 47.1% | 48.6% | 212 г |
| Магний, Mg | 30.61 мг | 400 мг | 7.7% | 7.9% | 1307 г |
| Натрий, Na | 70.46 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.6% | 1845 г |
| Сера, S | 175.33 мг | 1000 мг | 17.5% | 18% | 570 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 22.4% | 460 г |
| Хлор, Cl | 30.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 5.9% | 1768 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.671 мкг | 10 мкг | 26.7% | 27.5% | 374 г |
| Литий, Li | 20.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6273 мг | 2 мг | 31.4% | 32.4% | 319 г |
| Медь, Cu | 172.31 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 17.7% | 580 г |
| Молибден, Mo | 2.617 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.8% | 2675 г |
| Никель, Ni | 1.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.446 мкг | 55 мкг | 22.6% | 23.3% | 442 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25365 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.7% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 1.1539 мг | 12 мг | 9.6% | 9.9% | 1040 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из речного окуня с картошкой составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».