| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 500 г |
| Баклажан (Жарка) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 500 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.5% | 1273 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 10.8% | 1004 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.799 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 14.5% | 739 г |
| бета Криптоксантин | 15.708 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 22.17 мг | 500 мг | 4.4% | 4.7% | 2255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 9% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 20.1% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.569 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6.1% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.7 мг | 90 мг | 37.4% | 40.3% | 267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.083 мг | 15 мг | 13.9% | 15% | 720 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 24.7% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5316 мг | 20 мг | 17.7% | 19.1% | 566 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.93 мг | 2500 мг | 12.1% | 13% | 828 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5967 г |
| Кремний, Si | 13.424 мг | 30 мг | 44.7% | 48.1% | 223 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 4.4% | 2449 г |
| Натрий, Na | 38.92 мг | 1300 мг | 3% | 3.2% | 3340 г |
| Сера, S | 81.64 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.8% | 1225 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 11.3% | 956 г |
| Хлор, Cl | 29.11 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 4.4% | 2449 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.496 мкг | 10 мкг | 25% | 26.9% | 401 г |
| Литий, Li | 29.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 6.5% | 1669 г |
| Медь, Cu | 120.39 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.9% | 831 г |
| Молибден, Mo | 3.481 мкг | 70 мкг | 5% | 5.4% | 2011 г |
| Никель, Ni | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.545 мкг | 55 мкг | 11.9% | 12.8% | 840 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43103 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.2% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.6357 мг | 12 мг | 5.3% | 5.7% | 1888 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 55% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.389 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.398 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оджахури составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».