| Капуста белокочанная | 260 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 85 г |
| Яблоко | 135 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец парниковый | 65 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 26.2% | 1111 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.1 мкг | 900 мкг | 33.8% | 98.5% | 296 г |
| бета Каротин | 1.842 мг | 5 мг | 36.8% | 107.3% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 4.7% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 5.5% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 12.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.585 мкг | 400 мкг | 3.6% | 10.5% | 2743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.24 мг | 90 мг | 33.6% | 98% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 2.9% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 82.5% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6563 мг | 20 мг | 3.3% | 9.6% | 3047 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.9 мг | 2500 мг | 10.2% | 29.7% | 985 г |
| Кальций, Ca | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.6% | 3026 г |
| Кремний, Si | 30.158 мг | 30 мг | 100.5% | 293% | 99 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 12.8% | 2295 г |
| Натрий, Na | 192.12 мг | 1300 мг | 14.8% | 43.1% | 677 г |
| Сера, S | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.2% | 5593 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 10.5% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 296.96 мг | 2300 мг | 12.9% | 37.6% | 775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 14.6% | 1985 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.7% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.848 мкг | 10 мкг | 18.5% | 53.9% | 541 г |
| Литий, Li | 1.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 17.5% | 1663 г |
| Медь, Cu | 84.03 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 24.5% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 8.756 мкг | 70 мкг | 12.5% | 36.4% | 799 г |
| Никель, Ni | 10.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 28612 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 19.8% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.2898 мг | 12 мг | 2.4% | 7% | 4141 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминка (капуста, морковь, яблоко, редька) составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».