Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники творог/миндальная мука 27.01.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники творог/миндальная мука 27.01.2019

Творог 9% жирности 230 г
Яйцо куриное 47 г
Мука миндальная (Мука и макаронные изделия) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники творог/миндальная мука 27.01.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12.2% 434 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11% 479 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.5% 3481 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 5% 1056 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 8.3% 636 г
Витамин В4, холин 77.18 мг 500 мг 15.4% 8.1% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 28.695 мкг 400 мкг 7.2% 3.8% 1394 г
Витамин В12, кобаламин 0.871 мкг 3 мкг 29% 15.3% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5906 г
Витамин Н, биотин 7.268 мкг 50 мкг 14.5% 7.7% 688 г
Витамин РР, НЭ 3.6514 мг 20 мг 18.3% 9.7% 548 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.75 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2257 г
Кальций, Ca 138.03 мг 1000 мг 13.8% 7.3% 724 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 2.6% 1995 г
Натрий, Na 53.86 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2414 г
Сера, S 170.11 мг 1000 мг 17% 9% 588 г
Фосфор, P 204.2 мг 800 мг 25.5% 13.5% 392 г
Хлор, Cl 144.84 мг 2300 мг 6.3% 3.3% 1588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 2.1% 2510 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 3.6% 1455 г
Кобальт, Co 2.397 мкг 10 мкг 24% 12.7% 417 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 71.65 мкг 1000 мкг 7.2% 3.8% 1396 г
Молибден, Mo 7.031 мкг 70 мкг 10% 5.3% 996 г
Олово, Sn 10.24 мкг ~
Селен, Se 28.733 мкг 55 мкг 52.2% 27.6% 191 г
Стронций, Sr 13.39 мкг ~
Фтор, F 34.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11744 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2252 г
Цинк, Zn 0.489 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2454 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.879 г min 16.8 г 17.1% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники творог/миндальная мука 27.01.2019 составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».