Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из ряженки и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из ряженки и какао

Ряженка 2,5% жирности 450 г
Какао смесь, порошок 5 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
сахзам фитпарад 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из ряженки и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.6% 1949 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.8% 2800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7.3% 2589 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 3.6% 5172 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 11.3% 1667 г
Витамин В4, холин 12.76 мг 500 мг 2.6% 4.9% 3918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.421 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 16522 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 10.2% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.6% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин Н, биотин 2.526 мкг 50 мкг 5.1% 9.6% 1979 г
Витамин РР, НЭ 0.8907 мг 20 мг 4.5% 8.5% 2245 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.53 мг 2500 мг 4.9% 9.2% 2057 г
Кальций, Ca 112.13 мг 1000 мг 11.2% 21.1% 892 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 6.2% 2994 г
Натрий, Na 44.25 мг 1300 мг 3.4% 6.4% 2938 г
Сера, S 23.07 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4335 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 19% 991 г
Хлор, Cl 79.19 мг 2300 мг 3.4% 6.4% 2904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Железо, Fe 0.125 мг 18 мг 0.7% 1.3% 14400 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 8.8% 2110 г
Кобальт, Co 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 13.3% 1406 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.8% 23810 г
Медь, Cu 39.63 мкг 1000 мкг 4% 7.5% 2523 г
Молибден, Mo 4.228 мкг 70 мкг 6% 11.3% 1656 г
Олово, Sn 11.84 мкг ~
Селен, Se 0.833 мкг 55 мкг 1.5% 2.8% 6603 г
Стронций, Sr 13.42 мкг ~
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12001 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 6% 3165 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 5.1% 3652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.025 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.158 мг ~
Теобромин 2.833 мг ~

Энергетическая ценность Желе из ряженки и какао составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».