| Телятина, мясной набор, только мясо, вареная | 208 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 54 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 29 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1060 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 105 г |
| Подсолнечное масло | 115 г |
| Сухари панировочные | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.1% | 1027 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.6% | 496 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.5% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2% | 2624 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 44.64 мг | 500 мг | 8.9% | 4.7% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 6.2% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 6.2% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.426 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 4.9% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 5.4% | 978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.28 мг | 15 мг | 21.9% | 11.5% | 457 г |
| Витамин Н, биотин | 1.684 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2969 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4913 мг | 20 мг | 12.5% | 6.6% | 803 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.57 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.8% | 669 г |
| Кальций, Ca | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2240 г |
| Кремний, Si | 0.624 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1955 г |
| Натрий, Na | 116.1 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.7% | 1120 г |
| Сера, S | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2552 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 6.6% | 793 г |
| Хлор, Cl | 72.53 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.7% | 3171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 2.8% | 1877 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.159 мкг | 10 мкг | 11.6% | 6.1% | 863 г |
| Марганец, Mn | 0.1523 мг | 2 мг | 7.6% | 4% | 1313 г |
| Медь, Cu | 135.88 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.1% | 736 г |
| Молибден, Mo | 1.292 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5418 г |
| Никель, Ni | 0.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.814 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.6% | 1143 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43812 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.0654 мг | 12 мг | 8.9% | 4.7% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.942 г | min 16.8 г | 17.5% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с мясом и с сыром составляет 190,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».