Рецепт Семена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семена

Подсолнечник, семечки, сушеные	10 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	571.5 ккал	1684 ккал	33.9%	5.9%	295 г
Белки	25.5 г	76 г	33.6%	5.9%	298 г
Жиры	50.3 г	56 г	89.8%	15.7%	111 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	0.6%	2704 г
Углеводы (общие)	15.4 г	~
Пищевые волокна	7.3 г	20 г	36.5%	6.4%	274 г
Вода	5 г	2273 г	0.2%		45460 г
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%		45000 г
альфа Каротин	0.5 мкг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
бета Криптоксантин	0.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.876 мг	1.5 мг	58.4%	10.2%	171 г
Витамин В2, рибофлавин	0.254 мг	1.8 мг	14.1%	2.5%	709 г
Витамин В4, холин	59.05 мг	500 мг	11.8%	2.1%	847 г
Витамин В5, пантотеновая	0.94 мг	5 мг	18.8%	3.3%	532 г
Витамин В6, пиридоксин	0.744 мг	2 мг	37.2%	6.5%	269 г
Витамин В9, фолаты	142.5 мкг	400 мкг	35.6%	6.2%	281 г
Витамин C, аскорбиновая	1.65 мг	90 мг	1.8%	0.3%	5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	18.675 мг	15 мг	124.5%	21.8%	80 г
бета Токоферол	0.605 мг	~
гамма Токоферол	17.735 мг	~
дельта Токоферол	0.23 мг	~
Витамин Н, биотин	2.285 мкг	50 мкг	4.6%	0.8%	2188 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	0.5%	3243 г
Витамин РР, НЭ	6.661 мг	20 мг	33.3%	5.8%	300 г
Бетаин	17.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	727 мг	2500 мг	29.1%	5.1%	344 г
Кальций, Ca	62 мг	1000 мг	6.2%	1.1%	1613 г
Кремний, Si	12.5 мг	30 мг	41.7%	7.3%	240 г
Магний, Mg	458.5 мг	400 мг	114.6%	20.1%	87 г
Натрий, Na	8 мг	1300 мг	0.6%	0.1%	16250 г
Фосфор, P	946.5 мг	800 мг	118.3%	20.7%	85 г
Хлор, Cl	40 мг	2300 мг	1.7%	0.3%	5750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150 мкг	~
Бор, B	27.5 мкг	~
Ванадий, V	85 мкг	~
Железо, Fe	7.035 мг	18 мг	39.1%	6.8%	256 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	0.7%	2500 г
Кобальт, Co	4.15 мкг	10 мкг	41.5%	7.3%	241 г
Литий, Li	3 мкг	~
Марганец, Mn	3.2465 мг	2 мг	162.3%	28.4%	62 г
Медь, Cu	1571.5 мкг	1000 мкг	157.2%	27.5%	64 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	1.2%	1400 г
Никель, Ni	4.4 мкг	~
Рубидий, Rb	13 мкг	~
Селен, Se	31.2 мкг	55 мкг	56.7%	9.9%	176 г
Стронций, Sr	6.25 мкг	~
Титан, Ti	10 мкг	~
Фтор, F	45 мкг	4000 мкг	1.1%	0.2%	8889 г
Хром, Cr	20 мкг	50 мкг	40%	7%	250 г
Цинк, Zn	6.405 мг	12 мг	53.4%	9.3%	187 г
Цирконий, Zr	4.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.735 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	3.878 г	~
Валин	1.447 г	~
Гистидин*	0.706 г	~
Изолейцин	1.21 г	~
Лейцин	2.039 г	~
Лизин	1.087 г	~
Метионин	0.549 г	~
Треонин	0.963 г	~
Триптофан	0.462 г	~
Фенилаланин	1.451 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.301 г	~
Аспарагиновая кислота	2.703 г	~
Глицин	1.652 г	~
Глутаминовая кислота	5.883 г	~
Пролин	1.249 г	~
Серин	1.374 г	~
Тирозин	0.88 г	~
Цистеин	0.392 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	21.9 г	от 4.7 до 16.8 г	130.4%	22.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	267 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.787 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	2.28 г	~
20:0 Арахиновая	0.164 г	~
22:0 Бегеновая	0.189 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	17.385 г	min 16.8 г	103.5%	18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	17.257 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	8.054 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.071 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	22.057 г	от 11.2 до 20.6 г	107.1%	18.7%
18:2 Линолевая (ud)	21.88 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	10.333 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.06 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.066 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
Трансжиры	0.032 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.02 г	~

Энергетическая ценность Семена составляет 571,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок