| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Манная крупа | 250 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Яблоко (Припускание) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.3% | 629 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 7% | 566 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.8% | 833 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 12.81 мг | 500 мг | 2.6% | 1% | 3903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 1.6% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.683 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 1.9% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2159 мг | 20 мг | 6.1% | 2.4% | 1645 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.78 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.5% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5485 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 4% | 1000 г |
| Магний, Mg | 11.44 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Натрий, Na | 18.07 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7194 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 1.9% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 8.17 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 4.1% | 974 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% | 20.3% | 196 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 4% | 1001 г |
| Медь, Cu | 101.92 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.1% | 981 г |
| Молибден, Mo | 7.967 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.5% | 879 г |
| Никель, Ni | 13.617 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1% | 4231 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31721 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.325 мг | 12 мг | 2.7% | 1.1% | 3692 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.374 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.679 г | min 16.8 г | 15.9% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность яблочный пирог составляет 251,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».