| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 1000 г |
| Закваска Йогурт [Vivo] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7% | 2621 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.3% | 2240 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4% | 4469 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.4% | 4091 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 15.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 23.55 мг | 500 мг | 4.7% | 8.6% | 2123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 13.9% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.99 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 24.4% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 2.6% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.194 мкг | 50 мкг | 6.4% | 11.7% | 1565 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7984 мг | 20 мг | 4% | 7.3% | 2505 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.71 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.6% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 119.76 мг | 1000 мг | 12% | 22% | 835 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 6.4% | 2863 г |
| Натрий, Na | 49.9 мг | 1300 мг | 3.8% | 7% | 2605 г |
| Сера, S | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3455 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 20.6% | 891 г |
| Хлор, Cl | 109.78 мг | 2300 мг | 4.8% | 8.8% | 2095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.1% | 18000 г |
| Йод, I | 8.98 мкг | 150 мкг | 6% | 11% | 1670 г |
| Кобальт, Co | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 14.7% | 1253 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Медь, Cu | 11.98 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8347 г |
| Молибден, Mo | 4.99 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13% | 1403 г |
| Олово, Sn | 12.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.996 мкг | 55 мкг | 3.6% | 6.6% | 2756 г |
| Стронций, Sr | 16.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20040 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 7.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3992 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 3006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 8.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.4% |
Энергетическая ценность Домашний кефир составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».