| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11.1% | 434 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.5% | 384 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 97.28 мг | 500 мг | 19.5% | 9.4% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 6.9% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 9.7% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.769 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.189 мкг | 3 мкг | 106.3% | 51.1% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 2.2% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 3.428 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.3% | 1459 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.2875 мг | 20 мг | 26.4% | 12.7% | 378 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.02 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.5% | 742 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5040 г |
| Кремний, Si | 1.329 мг | 30 мг | 4.4% | 2.1% | 2257 г |
| Магний, Mg | 28.15 мг | 400 мг | 7% | 3.4% | 1421 г |
| Натрий, Na | 431.73 мг | 1300 мг | 33.2% | 16% | 301 г |
| Сера, S | 194.24 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.3% | 515 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 11.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 624.2 мг | 2300 мг | 27.1% | 13% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.441 мг | 18 мг | 13.6% | 6.5% | 737 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 7.839 мкг | 10 мкг | 78.4% | 37.7% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 1990 г |
| Медь, Cu | 277.95 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 13.4% | 360 г |
| Молибден, Mo | 10.54 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.3% | 664 г |
| Никель, Ni | 6.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41045 г |
| Фтор, F | 135.8 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.6% | 2946 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 9.4% | 511 г |
| Цинк, Zn | 3.2285 мг | 12 мг | 26.9% | 12.9% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность БАРАНИНА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».