| Булгур, крупа | 140 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Вода | 320 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 13.5% | 768 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.7% | 6222 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.3% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.5% | 833 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3031 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.8 мкг | 900 мкг | 18.6% | 19.4% | 536 г |
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 20.6% | 505 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 32.62 мг | 500 мг | 6.5% | 6.8% | 1533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 14.3% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 17.8% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.604 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.5% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4538 мг | 20 мг | 17.3% | 18% | 579 г |
| Ниацин | 3.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.25 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.9% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6954 г |
| Кремний, Si | 2.473 мг | 30 мг | 8.2% | 8.5% | 1213 г |
| Магний, Mg | 58.22 мг | 400 мг | 14.6% | 15.2% | 687 г |
| Натрий, Na | 24.77 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5248 г |
| Сера, S | 99.29 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.3% | 1007 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 14.6% | 716 г |
| Хлор, Cl | 33.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 6942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.544 мкг | 10 мкг | 35.4% | 36.8% | 282 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5115 мг | 2 мг | 25.6% | 26.6% | 391 г |
| Медь, Cu | 91.72 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.6% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 5.837 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.6% | 1199 г |
| Никель, Ni | 0.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.92 мкг | 55 мкг | 14.4% | 15% | 694 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4700 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 18% | 578 г |
| Цинк, Zn | 0.8285 мг | 12 мг | 6.9% | 7.2% | 1448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из булгура в мультиварке составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».