| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 400 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Малиновое пюре без семян, без сахара | 100 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Киви | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.8% | 844 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.896 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.6% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.649 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 4.6% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.88 мг | 90 мг | 32.1% | 29.5% | 312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5300 г |
| бета Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6521 мг | 20 мг | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.77 мг | 2500 мг | 5.4% | 5% | 1869 г |
| Кальций, Ca | 172.76 мг | 1000 мг | 17.3% | 15.9% | 579 г |
| Кремний, Si | 2.026 мг | 30 мг | 6.8% | 6.3% | 1481 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 3.8% | 2445 г |
| Натрий, Na | 53.23 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.8% | 2442 г |
| Сера, S | 1.91 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 52356 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 13% | 710 г |
| Хлор, Cl | 7.51 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 2.9% | 3169 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Литий, Li | 0.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2920 г |
| Медь, Cu | 97.81 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 1.766 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.3% | 3964 г |
| Никель, Ni | 0.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.706 мкг | 55 мкг | 15.8% | 14.5% | 632 г |
| Стронций, Sr | 18.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26368 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.7413 мг | 12 мг | 6.2% | 5.7% | 1619 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность желе из рикотты составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».