Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с курагой

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 290 г
Малина (Жарка) 50 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар, коричневый 25 г
Кокосовая мука 15 г
Псилиум 6 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10% 531 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.5% 709 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.5% 1197 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 11.4% 465 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4297 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.7 мкг 900 мкг 17.2% 9.1% 582 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.6% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 7.6% 700 г
Витамин В4, холин 66.69 мг 500 мг 13.3% 7.1% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 4.2% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 24.818 мкг 400 мкг 6.2% 3.3% 1612 г
Витамин В12, кобаламин 0.732 мкг 3 мкг 24.4% 13% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2.1% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.6% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 3.7% 1451 г
Витамин Н, биотин 6.346 мкг 50 мкг 12.7% 6.8% 788 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6874 мг 20 мг 18.4% 9.8% 542 г
Ниацин 0.745 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.8 мг 2500 мг 14.1% 7.5% 709 г
Кальций, Ca 141.54 мг 1000 мг 14.2% 7.6% 707 г
Кремний, Si 3.554 мг 30 мг 11.8% 6.3% 844 г
Магний, Mg 32.03 мг 400 мг 8% 4.3% 1249 г
Натрий, Na 49.42 мг 1300 мг 3.8% 2% 2631 г
Сера, S 144.78 мг 1000 мг 14.5% 7.7% 691 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 12.4% 429 г
Хлор, Cl 124.12 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1853 г
Микроэлементы
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 4.4% 1210 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5495 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 12% 443 г
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 1% 5435 г
Медь, Cu 82.27 мкг 1000 мкг 8.2% 4.4% 1216 г
Молибден, Mo 7.615 мкг 70 мкг 10.9% 5.8% 919 г
Селен, Se 24.241 мкг 55 мкг 44.1% 23.5% 227 г
Фтор, F 29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13793 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Цинк, Zn 0.4365 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 5.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники с курагой составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».