| Картофель отварной по 1-206 | 340 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 63 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 311 г |
| Лук красный (Овощи и зелень) | 69 г |
| Огурец соленый | 171 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 205 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 9.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.9% | 1111 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 7.7% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.2 мкг | 900 мкг | 12.4% | 27.4% | 809 г |
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 29.4% | 750 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.4 мг | 500 мг | 1.5% | 3.3% | 6757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 9.1% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 13.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.352 мкг | 400 мкг | 7.1% | 15.7% | 1411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 31.6% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 13636 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7588 мг | 20 мг | 3.8% | 8.4% | 2636 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.39 мг | 2500 мг | 12.8% | 28.3% | 780 г |
| Кальций, Ca | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.4% | 3454 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 11.1% | 1983 г |
| Натрий, Na | 370.35 мг | 1300 мг | 28.5% | 63.1% | 351 г |
| Сера, S | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 8985 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 11.5% | 1937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 11.3% | 1961 г |
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 17.3% | 1288 г |
| Медь, Cu | 85.83 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 19% | 1165 г |
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14398 г |
| Фтор, F | 1.24 мкг | 4000 мкг | 322581 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2067 мг | 12 мг | 1.7% | 3.8% | 5806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет овощной домашний составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».