| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 800 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.6% | 1152 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.6% | 609 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.1% | 909 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 8.7% | 738 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 9.5% | 681 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 10.1% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 35.76 мг | 500 мг | 7.2% | 4.6% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 5.8% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 11.4% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.494 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.6% | 2425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2.5% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.315 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3802 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8759 мг | 20 мг | 9.4% | 6.1% | 1066 г |
| Ниацин | 1.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.62 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.8% | 657 г |
| Кальций, Ca | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3336 г |
| Кремний, Si | 29.431 мг | 30 мг | 98.1% | 63.3% | 102 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 4.5% | 1431 г |
| Натрий, Na | 138.37 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.8% | 940 г |
| Сера, S | 90.36 мг | 1000 мг | 9% | 5.8% | 1107 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 9.7% | 668 г |
| Хлор, Cl | 233.8 мг | 2300 мг | 10.2% | 6.6% | 984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 5.3% | 1224 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 6.393 мкг | 10 мкг | 63.9% | 41.3% | 156 г |
| Литий, Li | 25.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2603 мг | 2 мг | 13% | 8.4% | 768 г |
| Медь, Cu | 152.96 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.9% | 654 г |
| Молибден, Mo | 13.053 мкг | 70 мкг | 18.6% | 12% | 536 г |
| Никель, Ni | 27.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.307 мкг | 55 мкг | 6% | 3.9% | 1663 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5765 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 10.7% | 608 г |
| Цинк, Zn | 1.1128 мг | 12 мг | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Цирконий, Zr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Чанахи составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».