| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Творог 5% жирности (Запекание запеканка) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
выход 612 гр. Лук и филе перемолоть в фарш. Добавить яйцо и специи. Все перемешать и сформировать котлеты и запекать в духовке 25 минут при тем.180С
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 23.2% | 335 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.4% | 1750 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.2% | 3543 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 29.39 мг | 500 мг | 5.9% | 4.6% | 1701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.6% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.657 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 6.7% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.105 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.8% | 1610 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3589 мг | 20 мг | 31.8% | 24.7% | 315 г |
| Ниацин | 8.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.99 мг | 2500 мг | 11.6% | 9% | 865 г |
| Кальций, Ca | 47.42 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2109 г |
| Кремний, Si | 0.817 мг | 30 мг | 2.7% | 2.1% | 3672 г |
| Магний, Mg | 74.51 мг | 400 мг | 18.6% | 14.4% | 537 г |
| Натрий, Na | 379.14 мг | 1300 мг | 29.2% | 22.6% | 343 г |
| Сера, S | 61.36 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.7% | 1630 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 18.3% | 425 г |
| Хлор, Cl | 586.7 мг | 2300 мг | 25.5% | 19.8% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 6.7% | 1163 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.4% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 9.469 мкг | 10 мкг | 94.7% | 73.4% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 4% | 1972 г |
| Медь, Cu | 102.67 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8% | 974 г |
| Молибден, Mo | 11.654 мкг | 70 мкг | 16.6% | 12.9% | 601 г |
| Никель, Ni | 0.49 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.694 мкг | 55 мкг | 14% | 10.9% | 715 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.3 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.3% | 3298 г |
| Хром, Cr | 21.42 мкг | 50 мкг | 42.8% | 33.2% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.3636 мг | 12 мг | 11.4% | 8.8% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.581 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.721 г | ~ | |||
| Лизин | 2.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.966 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из куриного филе с творогом составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».