| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
Все ингредиенты всыпать/влить в одну емкость и очень быстро замесить тесто. Все! Выливаем в форму , застеленную пергаментом или смазанную маслом и слегка присыпанную мукой, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-35 мин. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой , а можно приготовить постную шоколадную глазурь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 427.8 ккал | 1684 ккал | 25.4% | 5.9% | 394 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 1.7% | 1357 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 6% | 389 г |
| Углеводы | 67.1 г | 219 г | 30.6% | 7.2% | 326 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 3.9% | 606 г |
| Вода | 7.6 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 29908 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 23.13 мг | 500 мг | 4.6% | 1.1% | 2162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 0.6% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.773 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.8% | 2904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.208 мг | 15 мг | 41.4% | 9.7% | 242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3946 мг | 20 мг | 7% | 1.6% | 1434 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.52 мг | 2500 мг | 7.6% | 1.8% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6345 г |
| Кремний, Si | 1.73 мг | 30 мг | 5.8% | 1.4% | 1734 г |
| Магний, Mg | 32.73 мг | 400 мг | 8.2% | 1.9% | 1222 г |
| Натрий, Na | 368.82 мг | 1300 мг | 28.4% | 6.6% | 352 г |
| Сера, S | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 0.7% | 3293 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 2.3% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 40.91 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.4% | 5622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 1.8% | 1272 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 1.6% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.2502 мг | 2 мг | 12.5% | 2.9% | 799 г |
| Медь, Cu | 238.64 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 5.6% | 419 г |
| Молибден, Mo | 5.465 мкг | 70 мкг | 7.8% | 1.8% | 1281 г |
| Никель, Ni | 0.951 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.263 мкг | 55 мкг | 5.9% | 1.4% | 1686 г |
| Титан, Ti | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 42061 г | |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.6658 мг | 12 мг | 5.5% | 1.3% | 1802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.401 г | min 16.8 г | 20.2% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.6% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.584 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 3.892 мг | ~ | |||
| Теобромин | 132.162 мг | ~ |
Энергетическая ценность ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ "аМЕРИКАНСКИЙ" составляет 427,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».