| Кефир обезжиренный | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 95 г |
| Какаовелла | 10 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Соевый протеиновый изолят | 10 г |
| Мука льняная | 10 г |
| Мука ореховая [Мука и макаронные изделия] | 10 г |
| Овсяные отруби | 10 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Творог легкий 0,3% | 130 г |
Очень быстрый и простой кекс в СВЧ. Годится как в качестве десерта, так и вместо хлеба для бутербродов. Много белка, мало углеводов. Все ингредиенты тщательно смешать в посуде, пригодной для СВЧ (у меня стеклянная кастрюлька), и в ней же отправить на 5 мин, мощность 850. Достать, подождать, пока остынет и подсохнет, нарезать ломтиками. Обезжиренное какао можно заменить обычным, а соевый протеин - сухим молоком, но тогда и калорийность будет повыше. Если нет псиллиума, вместо него любые отруби. Чтобы хлеб был сладким, я добавляю 8 мл жидкого "Милфорда", а для бутербродов - 1мл + щепотка соли.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15.2% | 500 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.5% | 1167 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 18.6% | 408 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 6.8% | 1114 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 9.3% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 97.37 мг | 500 мг | 19.5% | 14.8% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 9.8% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.607 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.8% | 2738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7.3% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.641 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.8% | 1560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 3.9% | 1969 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 11.1% | 684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0184 мг | 20 мг | 10.1% | 7.7% | 991 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.4 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.7% | 983 г |
| Кальций, Ca | 83.32 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.3% | 1200 г |
| Магний, Mg | 56.23 мг | 400 мг | 14.1% | 10.7% | 711 г |
| Натрий, Na | 276.17 мг | 1300 мг | 21.2% | 16.1% | 471 г |
| Сера, S | 103.91 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.9% | 962 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 18.9% | 400 г |
| Хлор, Cl | 86.07 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.149 мг | 18 мг | 11.9% | 9% | 838 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.2% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 3.433 мкг | 10 мкг | 34.3% | 26% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 23.9% | 316 г |
| Медь, Cu | 130.28 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.8% | 768 г |
| Молибден, Mo | 3.567 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.9% | 1962 г |
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.927 мкг | 55 мкг | 25.3% | 19.2% | 395 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16611 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.9652 мг | 12 мг | 8% | 6.1% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 50.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный хлеб составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».