| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 200 г |
| Вода водопроводная питьевая | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Тыква (Варка без слива) | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.8 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7725 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6% | 7600 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 8.3% | 5600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 4.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 25.2% | 1818 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 18.8% | 2418 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.7 мкг | 900 мкг | 9.3% | 42.7% | 1075 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.948 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 49.5% | 929 г |
| бета Криптоксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 169.899 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 10.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 5.5% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 15.6% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 12.8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.963 мкг | 400 мкг | 3% | 13.8% | 3344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 2.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 37.2% | 1240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.9% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 10.6% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.2% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 53.7% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3185 мг | 20 мг | 1.6% | 7.3% | 6279 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.1 мг | 2500 мг | 3.8% | 17.4% | 2601 г |
| Кальций, Ca | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 11% | 4124 г |
| Кремний, Si | 5.586 мг | 30 мг | 18.6% | 85.3% | 537 г |
| Магний, Mg | 7.75 мг | 400 мг | 1.9% | 8.7% | 5161 г |
| Натрий, Na | 98.8 мг | 1300 мг | 7.6% | 34.9% | 1316 г |
| Сера, S | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 6% | 7710 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 12.8% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 152.52 мг | 2300 мг | 6.6% | 30.3% | 1508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.231 мг | 18 мг | 1.3% | 6% | 7792 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.8% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 18.8% | 2463 г |
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 10.1% | 4651 г |
| Медь, Cu | 66.19 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 30.3% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 9.6% | 4667 г |
| Никель, Ni | 0.838 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 6% | 7888 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.1542 мг | 12 мг | 1.3% | 6% | 7782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.634 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность суп-пюре из брокколи составляет 21,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».