| Бульон куриный | 1074 г |
| Картофель (Варка без слива) | 473 г |
| Морковь (Варка без слива) | 69 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 88 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 45 г |
| Шампиньоны | 34 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 192 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 157 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 717 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Щи на курином бульоне с мясом курицы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 9.4% | 2054 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.7% | 2240 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 8.1% | 2388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 21.5% | 893 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 13.7% | 1404 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.335 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 5.2% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 11% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.988 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.7% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 11.7% | 1642 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 13043 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.017 мкг | 50 мкг | 2% | 3.8% | 4916 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 16.2% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7664 мг | 20 мг | 8.8% | 16.9% | 1132 г |
| Ниацин | 1.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.38 мг | 2500 мг | 6.7% | 12.9% | 1503 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7231 г |
| Кремний, Si | 13.708 мг | 30 мг | 45.7% | 87.9% | 219 г |
| Магний, Mg | 10.86 мг | 400 мг | 2.7% | 5.2% | 3683 г |
| Натрий, Na | 69.96 мг | 1300 мг | 5.4% | 10.4% | 1858 г |
| Сера, S | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 3965 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 10.4% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 88.73 мг | 2300 мг | 3.9% | 7.5% | 2592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 6.5% | 2927 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 47.7% | 403 г |
| Литий, Li | 15.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 7.7% | 2519 г |
| Медь, Cu | 53.63 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.4% | 1865 г |
| Молибден, Mo | 2.991 мкг | 70 мкг | 4.3% | 8.3% | 2340 г |
| Никель, Ni | 2.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 10641 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 12.5% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.3018 мг | 12 мг | 2.5% | 4.8% | 3976 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».