| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 150 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Вода | 1500 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
Лучше готовить суп в мультиварке, но можно и в кастрюле на плите. Обжарить лук до золотистого цвета. Картофель порезать кубиками, морковь натереть на терке, брокколи разобрать на соцветия(мороженную порезать небольшими кусочками), стручковую фасоль берем свежую или мороженную, перец порезать на маленькие кусочки. Сложить все продукты в кастрюлю мультиварки долить воду и поставить на режим -суп, на 1ч30мин. Взбить еще горячий суп блендером. Заправлять можно по желанию маслом или сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.1% | 9500 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.7% | 5600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.7% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 30.3% | 1236 г |
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 21.3% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 151515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 8.6% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 18.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.182 мкг | 400 мкг | 2.5% | 9.4% | 3929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 37.1% | 1012 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 3.4% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 22.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5058 мг | 20 мг | 2.5% | 9.4% | 3954 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.87 мг | 2500 мг | 5.9% | 22.1% | 1691 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 6% | 6443 г |
| Магний, Mg | 9.2 мг | 400 мг | 2.3% | 8.6% | 4348 г |
| Натрий, Na | 164.91 мг | 1300 мг | 12.7% | 47.6% | 788 г |
| Сера, S | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.4% | 11038 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 9.4% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 260.2 мг | 2300 мг | 11.3% | 42.3% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 7.5% | 4972 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.6% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 41.2% | 910 г |
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 13.1% | 2833 г |
| Медь, Cu | 38.46 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 14.2% | 2600 г |
| Молибден, Mo | 2.198 мкг | 70 мкг | 3.1% | 11.6% | 3185 г |
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 24554 г |
| Фтор, F | 69.4 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.4% | 5764 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 13.5% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.1397 мг | 12 мг | 1.2% | 4.5% | 8590 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суп-пюре из брокколи составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».