| Цветная капуста | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.9% | 3040 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.6% | 2435 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.1% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.4% | 4762 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 13.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 11.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 44.56 мг | 500 мг | 8.9% | 18.7% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 37.1% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 16.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.439 мкг | 400 мкг | 5.6% | 11.8% | 1783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.29 мг | 90 мг | 75.9% | 159.8% | 132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 3.2% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 1.463 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.1% | 3418 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 27.8% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9805 мг | 20 мг | 4.9% | 10.3% | 2040 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.24 мг | 2500 мг | 8.2% | 17.3% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3897 г |
| Кремний, Si | 21.463 мг | 30 мг | 71.5% | 150.5% | 140 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 8.6% | 2411 г |
| Натрий, Na | 9.93 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 13092 г |
| Сера, S | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 4% | 5305 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 13.3% | 1594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 487.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 16% | 1313 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 4.2% | 5119 г |
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 16% | 1314 г |
| Медь, Cu | 41.04 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8.6% | 2437 г |
| Молибден, Mo | 7.805 мкг | 70 мкг | 11.2% | 23.6% | 897 г |
| Никель, Ni | 8.634 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.61 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 9016 г |
| Фтор, F | 1.04 мкг | 4000 мкг | 384615 г | ||
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.4% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2756 мг | 12 мг | 2.3% | 4.8% | 4354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветное пюре (кето) составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».