| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 400 г |
| Макароны отварные, по 1-302 | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Вода | 500 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.7% | 927 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.5% | 1514 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.7% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.2 мкг | 900 мкг | 23.9% | 23.7% | 418 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 24.2% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 23.13 мг | 500 мг | 4.6% | 4.6% | 2162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 6.5% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.411 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 12.2% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2.8% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1181 мг | 20 мг | 10.6% | 10.5% | 944 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.97 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.2% | 1624 г |
| Кальций, Ca | 64.6 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.4% | 1548 г |
| Кремний, Si | 2.841 мг | 30 мг | 9.5% | 9.4% | 1056 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 4% | 2525 г |
| Натрий, Na | 133.86 мг | 1300 мг | 10.3% | 10.2% | 971 г |
| Сера, S | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 13038 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 12.8% | 773 г |
| Хлор, Cl | 18.78 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 3.5% | 2899 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.67 мкг | 10 мкг | 16.7% | 16.6% | 599 г |
| Литий, Li | 0.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3759 г |
| Медь, Cu | 57.93 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.8% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 3.739 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.3% | 1872 г |
| Никель, Ni | 0.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.099 мкг | 55 мкг | 7.5% | 7.4% | 1342 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12281 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.2119 мг | 12 мг | 10.1% | 10% | 990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья мясная домашняя составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».