Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 30 г
Оливковое масло 20 г
Перец сладкий красный 20 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.2% 1810 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 16.2% 364 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 1.9% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 10.6% 559 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.779 мг 5 мг 15.6% 9.2% 642 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.1% 729 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 8.5% 697 г
Витамин В9, фолаты 14.55 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2749 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 8.3% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 91.55 мг 90 мг 101.7% 60.1% 98 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 5.9% 997 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 5.8% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.7104 мг 20 мг 3.6% 2.1% 2815 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.5 мг 2500 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Кальций, Ca 129.9 мг 1000 мг 13% 7.7% 770 г
Кремний, Si 16.55 мг 30 мг 55.2% 32.6% 181 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4301 г
Натрий, Na 288.95 мг 1300 мг 22.2% 13.1% 450 г
Сера, S 6.24 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16026 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 7.4% 802 г
Хлор, Cl 18.95 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3197 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10949 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 12.4% 476 г
Литий, Li 34.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2088 г
Медь, Cu 65.65 мкг 1000 мкг 6.6% 3.9% 1523 г
Молибден, Mo 2.95 мкг 70 мкг 4.2% 2.5% 2373 г
Никель, Ni 3.702 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 3.89 мкг 55 мкг 7.1% 4.2% 1414 г
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70796 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1608 г
Цинк, Zn 0.934 мг 12 мг 7.8% 4.6% 1285 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.456 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.846 г min 16.8 г 46.7% 27.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.468 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».