| Свекла (Варка со сливом) | 435 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 197 г |
| лук красный | 40 г |
| Огурцы квашенные | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.9% | 2800 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.1% | 909 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 7.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| альфа Каротин | 1.156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 2.717 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 3.1% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.6% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.062 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.3% | 2656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.86 мг | 90 мг | 11% | 24.1% | 913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 12.7% | 1728 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 12% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.383 мг | 20 мг | 1.9% | 4.2% | 5222 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.59 мг | 2500 мг | 9.3% | 20.4% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.9% | 2804 г |
| Кремний, Si | 49.66 мг | 30 мг | 165.5% | 362.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 9.4% | 2312 г |
| Натрий, Na | 468.15 мг | 1300 мг | 36% | 78.8% | 278 г |
| Сера, S | 7.51 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 13316 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 9.4% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 199.54 мг | 2300 мг | 8.7% | 19% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 12% | 1811 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.3% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 28.4% | 769 г |
| Литий, Li | 37.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4592 мг | 2 мг | 23% | 50.3% | 436 г |
| Медь, Cu | 121.03 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 26.5% | 826 г |
| Молибден, Mo | 6.604 мкг | 70 мкг | 9.4% | 20.6% | 1060 г |
| Никель, Ni | 8.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 284.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.611 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.4% | 9002 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27454 г |
| Хром, Cr | 12.57 мкг | 50 мкг | 25.1% | 54.9% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.3241 мг | 12 мг | 2.7% | 5.9% | 3703 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы с квашеной капустой и красным луком составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».