Мой здоровый рацион

Рецепт Коржи для торта «Чудо». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коржи для торта «Чудо»

Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Сахар песок 170 г
Мед пчелиный 16 г
Водка 17 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 156 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи для торта «Чудо»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.5 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.8% 1056 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 5.5% 544 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 7.1% 416 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.2% 1333 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7125 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 3.1% 967 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
бета Криптоксантин 1.694 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.8% 1607 г
Витамин В4, холин 79.12 мг 500 мг 15.8% 4.7% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 2.6% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 21.556 мкг 400 мкг 5.4% 1.6% 1856 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 1.7% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 1.5% 1919 г
Витамин D3, холекальциферол 0.376 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 1.9% 1527 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.918 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5447 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3338 мг 20 мг 6.7% 2% 1499 г
Ниацин 0.504 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.42 мг 2500 мг 3.3% 1% 3033 г
Кальций, Ca 20.69 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4833 г
Кремний, Si 1.834 мг 30 мг 6.1% 1.8% 1636 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4274 г
Натрий, Na 359.36 мг 1300 мг 27.6% 8.2% 362 г
Сера, S 32.59 мг 1000 мг 3.3% 1% 3068 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 2.9% 1030 г
Хлор, Cl 9.53 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.3 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 41.25 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 1.6% 1877 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20548 г
Кобальт, Co 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 2.2% 1353 г
Марганец, Mn 0.2673 мг 2 мг 13.4% 4% 748 г
Медь, Cu 60.79 мкг 1000 мкг 6.1% 1.8% 1645 г
Молибден, Mo 5.73 мкг 70 мкг 8.2% 2.4% 1222 г
Никель, Ni 1.008 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Селен, Se 8.53 мкг 55 мкг 15.5% 4.6% 645 г
Титан, Ti 5.04 мкг ~
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32733 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4950 г
Цинк, Zn 0.575 мг 12 мг 4.8% 1.4% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.362 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.762 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.274 г min 16.8 г 19.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.835 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.288 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Коржи для торта «Чудо» составляет 337,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок