Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные булочки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Творог 0%, 85 ккал (хим.состав заполнен) 550 г
Оливковое масло 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 43 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Базилик, сушеный 3 г
Вода 130 г
Способ приготовления

1 булочка - 45 гр., 101.2 ккал

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7% 639 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.4% 533 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.2% 1068 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 126.1 г 2273 г 5.5% 2.4% 1803 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 2.3% 1927 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.209 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.715 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.9% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.5% 596 г
Витамин В4, холин 37.91 мг 500 мг 7.6% 3.4% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.4% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.5% 995 г
Витамин В9, фолаты 37.683 мкг 400 мкг 9.4% 4.2% 1061 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 11.6% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 3.4% 1309 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.779 мкг 50 мкг 9.6% 4.3% 1046 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.6773 мг 20 мг 13.4% 6% 747 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.17 мг 2500 мг 4% 1.8% 2496 г
Кальций, Ca 141.87 мг 1000 мг 14.2% 6.3% 705 г
Кремний, Si 0.955 мг 30 мг 3.2% 1.4% 3141 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 2% 2255 г
Натрий, Na 254.69 мг 1300 мг 19.6% 8.7% 510 г
Сера, S 32.64 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3064 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 9.1% 490 г
Хлор, Cl 92.2 мг 2300 мг 4% 1.8% 2495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.6 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.48 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2941 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 8.6% 515 г
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 3.9% 1155 г
Медь, Cu 63.55 мкг 1000 мкг 6.4% 2.8% 1574 г
Молибден, Mo 6.237 мкг 70 мкг 8.9% 4% 1122 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 16.845 мкг 55 мкг 30.6% 13.6% 327 г
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 28.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14060 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.953 мг 12 мг 7.9% 3.5% 1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.245 мг ~
бета Ситостерол 5.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.459 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.852 г min 16.8 г 28.9% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.575 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырные булочки составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».