Мой здоровый рацион

Рецепт рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба с овощами

Лук репчатый 106 г
Морковь 78 г
Корюшка зубастая, азиатская 285 г
Вода 600 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 16.3% 1854 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6% 5091 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9% 3333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12% 2473 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162 мкг 900 мкг 18% 54.2% 556 г
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 58.4% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.1% 13846 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.9% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 3.3% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 9.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.871 мкг 400 мкг 0.7% 2.1% 13932 г
Витамин C, аскорбиновая 22.63 мг 90 мг 25.1% 75.6% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 2.1% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 40984 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.5194 мг 20 мг 2.6% 7.8% 3851 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.24 мг 2500 мг 5.5% 16.6% 1808 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 8.1% 3689 г
Кремний, Si 4.003 мг 30 мг 13.3% 40.1% 749 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 10.2% 2974 г
Натрий, Na 35.31 мг 1300 мг 2.7% 8.1% 3682 г
Сера, S 45.2 мг 1000 мг 4.5% 13.6% 2212 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 25.9% 1163 г
Хлор, Cl 8.81 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 26107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 6.61 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 5.7% 5263 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 17442 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 25.3% 1186 г
Литий, Li 7.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 7.2% 4107 г
Медь, Cu 21.91 мкг 1000 мкг 2.2% 6.6% 4564 г
Молибден, Mo 2.583 мкг 70 мкг 3.7% 11.1% 2710 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 90164 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 58.41 мкг 4000 мкг 1.5% 4.5% 6848 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 5.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.1414 мг 12 мг 1.2% 3.6% 8487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность рыба с овощами составляет 33,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».