| Свекла | 300 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2% | 4222 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.9% | 651 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.2% | 909 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.54 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.07 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 8.1% | 1031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.896 мг | 15 мг | 26% | 21.8% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4803 мг | 20 мг | 2.4% | 2% | 4164 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.52 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.5% | 978 г |
| Кальций, Ca | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2468 г |
| Кремний, Si | 66.833 мг | 30 мг | 222.8% | 186.6% | 45 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 4.4% | 1898 г |
| Натрий, Na | 103.75 мг | 1300 мг | 8% | 6.7% | 1253 г |
| Сера, S | 7.71 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12970 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 4.9% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 37.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 6.3% | 1331 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.4% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 1.944 мкг | 10 мкг | 19.4% | 16.2% | 514 г |
| Литий, Li | 50.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5806 мг | 2 мг | 29% | 24.3% | 344 г |
| Медь, Cu | 121.97 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.2% | 820 г |
| Молибден, Mo | 9.166 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11% | 764 г |
| Никель, Ni | 12.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 384.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.992 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.5% | 5544 г |
| Стронций, Sr | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23351 г |
| Хром, Cr | 18.03 мкг | 50 мкг | 36.1% | 30.2% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.388 мг | 12 мг | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 83.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.069 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 41.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла сырая с майонезом составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».