Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти с копченой форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти с копченой форелью

Каннеллони [Barilla] 200 г
Вода 400 г
Лук-шалот, сырой 50 г
Вино, столовое, белое, Рислинг (Riesling) 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 65 г
Хрен, корень (Пассерование) 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с копченой форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.2% 1520 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.2% 789 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 6.3% 774 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.9 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 2.7% 1811 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.986 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8022 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10571 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1054 мг 20 мг 0.5% 0.2% 18975 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.73 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4407 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1% 4924 г
Кремний, Si 1.064 мг 30 мг 3.5% 1.7% 2820 г
Магний, Mg 4.42 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9050 г
Натрий, Na 8.16 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 15931 г
Сера, S 9.25 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10811 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 1% 4908 г
Хлор, Cl 10.04 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 0.5% 9326 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14019 г
Кобальт, Co 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1% 5051 г
Медь, Cu 16.99 мкг 1000 мкг 1.7% 0.8% 5886 г
Молибден, Mo 2.66 мкг 70 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29570 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 76.45 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5232 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 0.1053 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с копченой форелью составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».